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笔墨:[大][中][小] 2015-8-31    阅读次数:www.55555.com    

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酱香肉

       【酱香煲仔饭】

       主料:酱香肉100g、香米100g

       辅料:广东菜心100g、葱花20g、腊鸭腿100g

       制作方法:(1)将酱香肉、腊鸭腿改刀待用

       (2)将香米入煲仔煮到收汤时,将酱香肉、腊鸭腿整洁摆放在煲仔上面然后持续小火熏熟

       (3)将广东菜心过水后摆放在煲仔饭上撒入葱花便可

       【素双脆酱香肉】

       主料:酱香肉150g

       辅料:荷兰豆100g、芥蓝100g、红黄椒100g

       制作方法:(1)将酱香肉蒸熟后改刀待用

       (2)锅底留油,将荷兰豆、芥蓝、红黄椒根本味煸油后参加酱香肉翻炒便可

       旱蒸酱香肉】

       主料:酱香肉250g

       辅料:红干椒丝10g

       制作方法:(1)将酱香肉改刀(1公分厚度)后整洁的摆放在器皿中撒上干红椒丝,上炉蒸20分钟便可。

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